Con pocos ingredientes y en muy poco tiempo conseguirás un helado suave, delicado y con ese sabor clásico a nata que combina de maravilla con todo tipo de postres.
La clave está en conseguir una mezcla bien aireada y cremosa para que, una vez congelada, conserve una textura suave y fácil de servir.
Ingredientes
Para 6 personas- 500 mL Nata para montar
- 250 mL Leche entera
- 150 g Azúcar
Cómo hacer Helado de nata
Dificultad: Fácil- Tiempo total 6 min
- Elaboración 5 min
- Cocción 1 min
Primero calentamos la leche con el azúcar hasta que se disuelva. No hace falta que hierva.
Retiramos del fuego y dejamos enfriar por completo.
Incorporamos la nata, y mezclamos bien con una espátula de silicona.
Refrigeramos al menos 4 horas en la nevera.
Pasamos al congelador, y vamos removiendo la mezcla cada 30 minutos las tres primeras horas.
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- La noticia Cómo hacer helado de nata casero: receta clásica que nunca falla fue publicada originalmente en Directo al Paladar por Marina Blanco .
