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¿Cómo puedo saber si un tupper de plástico es apto para calentar en el microondas? (Marina Enríquez, lectora)
Para saber si un tupper de plástico es seguro para el microondas, debes buscar un símbolo internacional específico grabado en el propio recipiente (normalmente en la base).
Este icono está representado por unas líneas onduladas que simulan ondas de calor; a veces, estas líneas están enmarcadas dentro de un cuadrado o debajo de un pequeño plato. Si ves este dibujo, significa que el fabricante ha testado el plástico y este no se derretirá ni migrará sustancias químicas peligrosas al alimento con el calor.
Además del símbolo de las ondas, es de gran ayuda revisar el código de reciclaje del plástico, que es un número (del 1 al 7) situado dentro de un triángulo de flechas:
Busca el número 5 (polipropileno): es el mejor plástico para el microondas porque es resistente al calor, rígido y seguro.
Aceptable con condiciones (número 2 PEHD y número 4 PELD): aunque resisten cierta temperatura, no están diseñados para calentamientos intensos o alimentos muy grasos.
Mejor evitarlos (números 3, 6 y 7): El 3 (PVC) y el 6 (poliestireno, el típico corcho blanco) pueden liberar sustancias tóxicas y deformarse con el calor. El número 7 es una categoría cajón de sastre que suele incluir el policarbonato, el cual puede contener Bisfenol A (BPA), un conocido disruptor endocrino.
Es importante que el plástico esté libre de BPA. Esto no significa automáticamente que sea apto para microondas, solo significa que no contiene ese compuesto químico concreto. Si el tupper no tiene el símbolo de las ondas o el número 5, es mejor que pases la comida a un plato de cerámica o un recipiente de vidrio templado antes de calentarlo, porque ese plástico no cumplirá las garantías sanitarias. Piénsalo, si las cumpliera mostraría de forma orgullosa el símbolo.
Para ampliar información te dejo por aquí el apartado correspondiente en la web de AESAN
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Para entrenar de forma segura en días calurosos, no existe una cantidad fija de agua, ya que la tasa de sudoración depende del peso, la intensidad y la genética de cada persona, así como de las condiciones climatológicas concretas de temperatura y humedad.
Sin embargo, existen unas pautas estándar basadas en franjas temporales para evitar tanto la deshidratación como la sobrehidratación (hiponatremia):
Antes de entrenar (prehidratación): el objetivo es empezar el ejercicio con los depósitos llenos. Se recomienda beber entre 500 y 700 ml (aproximadamente de 2 a 3 vasos grandes) de agua unas 2 o 3 horas antes de la actividad. Esto da tiempo al cuerpo a absorber el líquido y eliminar el exceso por la orina. Unos 15 minutos antes de empezar, puedes beber un vaso de unos 200 ml.
Durante el entrenamiento: con calor, no debes esperar a tener sed, ya que este estímulo aparece cuando ya has perdido demasiada agua. La pauta general es ingerir entre 600 y 1.000 ml por cada hora de ejercicio (lo que equivale a unos 150-250 ml cada 15 o 20 minutos). Si el entrenamiento dura más de una hora, es fundamental que este líquido incluya electrolitos e hidratos de carbono para reponer lo perdido en el sudor y retrasar la fatiga.
Después de entrenar (rehidratación): la forma más exacta de saber cuánto beber es pesándote justo antes y justo después del ejercicio. Por cada kilo de peso perdido, debes reponer 1,5 litros de líquido de manera progresiva durante las siguientes horas. Si no dispones de báscula, una regla general es beber entre 500 y 750 ml de líquido lentamente durante la primera hora posterior al esfuerzo.
Un indicador sencillo para saber si tu estrategia está funcionando es el color de tu orina: si es clara, estás bien hidratado; si es oscura como el zumo de manzana, necesitas beber más.
Te dejo por aquí un vídeo que he hecho recientemente de cómo enfocar el entrenamiento, la nutrición y la hidratación en momentos de mucho calor
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