La cocina subversiva de Leonora Carrington

Resurgen las tradwife en los Estados Unidos. Cientos de mujeres hornean y guisan para sus familias como estandarte de un modelo social que se asemeja a las peores distopías de Margaret Atwood. Mientras, en el otro lado del mundo, el contrapunto lo marcan las casas sin cocina, los platos precocinados y el delivery. La instrumentalización de la cocina es tan antigua como la propia elaboración de los alimentos y en medio de este maremágnum, hay una pintora que nos recuerda que el acto de cocinar transita por otros derroteros que tienen mucho que ver con la libertad y el amor, y nada con el sometimiento y los roles de género tradicionales.

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