Barcelona
07/07/2026 13:59Lleida será la próxima parada de los Encuentros Comer, el ciclo impulsado por el Canal Comer de La Vanguardia que recorre distintas ciudades de Catalunya para analizar los retos, oportunidades y tendencias de la gastronomía desde una mirada vinculada al territorio. La tercera edición tendrá lugar el próximo 20 de julio en la Seu Vella bajo el título “Lleida, tierra de viñedos y olivares”.
La jornada pondrá en valor dos de los grandes pilares de la identidad gastronómica leridana: el aceite de oliva y el vino. A través de dos mesas redondas, chefs, productores y representantes de instituciones y empresas analizarán cómo estos productos contribuyen a impulsar la gastronomía, el turismo y el desarrollo económico del territorio, así como los retos que afrontan en materia de sostenibilidad, innovación y promoción.
La primera mesa, “El aceite que nos mueve: gastronomía y turismo del aceite”, reunirá a Joel Castanyé, chef del restaurante La Boscana; Àngel Esteve, chef del restaurante Sisè; Ada Parellada, chef y propietaria del restaurante Semproniana; Montserrat Freixa, sumiller de aceite; y Blanca Casañola, responsable del departamento de Oleoturismo de Cuadrat Valley. Moderada por la periodista Rosa Molinero, la conversación abordará el creciente protagonismo del aceite de oliva como producto gastronómico, experiencia turística y elemento de identidad territorial.
A continuación tendrá lugar la segunda mesa redonda, “El vino de Lleida: territorio, calidad y sostenibilidad”, centrada en el presente y el futuro del sector vitivinícola leridano. Participarán Rafael Oncins, director de Responsabilidad Social Empresarial (RSE) de Plusfresc; Tomàs Cusiné, presidente de Castell del Remei; Isidre Ribalta, presidente de la Denominación de Origen Costers del Segre; y Joan Gené, director del INCAVI. El debate analizará el valor del vino como motor económico, su compromiso con la sostenibilidad y la proyección de la denominación en un mercado cada vez más exigente.
La jornada concluirá con un cóctel que permitirá a asistentes y ponentes compartir impresiones y seguir poniendo en valor la riqueza gastronómica y vitivinícola de Lleida.
Tras su paso por Barcelona y Girona, los Encuentros Comer continúan así su recorrido por Catalunya con una edición dedicada a uno de los territorios con mayor tradición agrícola y gastronómica del país.
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