Rosa Domènech, viticultora: “Nací un 13 de octubre, primer día de vendimia; en 2025 empezamos el 7 de agosto, todo ha cambiado radicalmente”

En Vilalba dels Arcs, en la comarca catalana de la Terra Alta, la familia Clua lleva varias generaciones dedicándose a la viña y a la producción de vino. Conocen bien la caprichosa orografía de la zona, así como su clima seco en el que predominan dos vientos: el cierzo, muy seco y procedente de Aragón, y el garbí, viento húmedo que llega desde la costa. Es el territorio favorito de la garnacha: blanca, tinta y peluda, y es el lugar en el que Xavier Clua decidió conjugar la tradición familiar con su conocimiento para pasar de la producción de vino a granel a la elaboración de productos embotellados.

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