5 cenas frías, rápidas y nutritivas

Cuando llega el verano, las altas temperaturas provocan que las cenas se vuelvan más frescas, ligeras y sencillas. Toman mayor protagonismo las frutas y verduras de temporada, el pescado, el huevo y los quesos frescos, entre otros alimentos. Desde una ensalada de tomate hasta un gazpacho de sandía o un carpaccio de calabacín, estas elaboraciones demuestran que preparar una cena apetecible sin recurrir a platos pesados es posible. Una selección de recetas pensadas para disfrutar de las noches de agosto sin renunciar al sabor. 

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