02/09/2026 06:00 Síguenos en Google 15 15 0:000:000.5x0.8x1x1.2x1.5x SUSCRÍBETE PARA ESCUCHAR El audio de esta noticia está generado mediante Inteligencia ArtificialSi la vuelta al trabajo implica comer en la oficina, seguramente te resultarán útiles estas 5 recetas sanas y nutritivas que puedes preparar con antelación y llevártelas sin problema. La vuelta a la rutina no tiene porque implicar dejar de disfrutar de una buena, así que toma nota de los siguientes platos.
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1Ensalada de lentejas
Esta ensalada de lentejas, con pimiento, cebolla, morada, aguacate, zanahoria y otros vegetales, es fantástica para esos días en que no sabes qué llevarte en el táper del trabajo. Se prepara enseguida, es sana, y además, está muy rica. Sigue la receta de Manel García y Hanna Buschmann, de Addicted to Hummus. Ver receta
2Arroz salteado con verduras al estilo oriental
Cueza el arroz el tiempo que determine la variedad escogida en una olla con agua salada; cuando esté al punto, retírelo del fuego y escúrralo. Cueza en agua salada las judías verdes y la zanahoria, previamente limpiadas y cortadas en trozos pequeños, hasta que se ablanden, y, a continuación, escurrirlas y dejarlas entibiar. Ver receta
3Poke bowl de pollo
Parece que la fiebre de la comida en boles ha llegado para quedarse. En sus orígenes, los llamados pokes consistían en una ensalada de pescado crudo. Sin embargo, ahora se denomina así a cualquier plato con abundantes vegetales que incluya todos los ingredientes necesarios para una comida completa. La base puede ser arroz blanco o cereales como la quinoa. Luego, el resto de los ingredientes y los aderezos darán un toque único a cada receta, ya que se trata de una elaboración que admite mil y una combinaciones. Ver receta
4Ensalada de pasta primavera
Pocas recetas tienen la dualidad que tienen las ensaladas de pasta. Una buena ensalada de pasta tanto puede ser uno de los platos estrella de un brunch festivo como el sustento principal de un lunes de táper. La receta que te proponemos no presenta ninguna dificultad y puedes cambiar los ingredientes que te apetezcan. Ver receta
5Albóndigas en salsa
Como indica la etimología de la palabra, las albóndigas son una receta de origen árabe que se ha transmitido de generación en generación desde hace siglos (al-bunduqa, ‘la bola’). Las albóndigas son uno de esos platos de toda la vida cuyo ingrediente principal es la carne picada (aunque también pueden cocinarse albóndigas de pescado, o albóndigas veganas) y que gustan a pequeños y mayores. Ver receta
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