Así fue la glosa que Toni Segarra hizo de Ferran Adrià en la entrega de la Medalla d'Or

El Palau de la Generalitat acogió ayer el acto de entrega de las dos medallas de oro, el máximo reconocimiento que puede conceder el Govern y al que asistieron, entre otras personalidades, los ex presidentes Pujol, Montilla, Mas, Aragonès o el presidente del Parlament Josep Rull. Las medallas las impuso el president Illa a dos personajes con muchos más puntos en común de los que puede imaginarse de una reconocida científica como la doctora en física Caterina Biscari, directora del sincrotón Alba, y el  impulsor de la última revolución gastronómica, Ferran Adrià. Dos personaje que comparten, en palabras del President, “la mejor ambición de todas, que es la moral, la que no le mueve a uno por el éxito personal sino por la voluntad de investigar para aportar a la sociedad y al país”.

Seguir leyendo...