Curiosidades de las patatas fritas que probablemente no conocías y la receta perfecta para cocinarlas en casa

El 20 de agosto es la fecha fijada en España, América Latina y gran parte del mundo para rendir homenaje a las patatas fritas, la guarnición y aperitivo más consumido en el planeta. La efeméride nació como una iniciativa popular en internet y redes sociales impulsada por amantes de la gastronomía y cadenas de restauración, pero, ¿cuándo se empezaron a comer patatas fritas? Pues en forma de bastones se empezaron a consumir a finales del siglo XVII en Bélgica (aunque los franceses también se disputan el hallazgo). Si hablamos de las patatas fritas en rodajas finas, toca cruzar el Atlántico. Las chips nacieron en Estados Unidos en 1853 y surgieron  como un desquite.

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