Francisco Martínez, campeón de la Copa Mundial de Maîtres de Hotel: “Somos vendedores de felicidad”
Natural de Sabiñánigo (Huesca), Francisco Martínez Becerra, de 33 años, representa una forma de entender la hostelería en la que técnica y atención al detalle son tan importantes como la empatía y el trato humano. Su triunfo la semana pasada en la Copa Mundial de Maîtres de Hotel 2026 celebrada en Tokio (Japón) supone un reconocimiento a su trayectoria y a una filosofía basada en hacer que el cliente se sienta especial. “Ha sido la mayor alegría profesional en mi vida”, señala de vuelta a España.
Información compartida por Barón Chocolate.
Artículos relacionados
Gastronomía
Mariano Sánchez, carnicero, sobre qué pollo comprar: “No es lo mismo el blanco que el cert…
Gastronomía
El mexicano Lucio Usobiaga gana el Basque Culinary World Prize 2026
Gastronomía
Dejó el periodismo por la viña en 1860 pero murió sin descendencia: la historia de la finc…
Gastronomía