La campaña de trufa silvestre será “catastrófica” por el calor del verano
La campaña de recolección de la trufa negra, que empezará el 15 de noviembre, se presenta “muy complicada” en Catalunya debido a la sequía y las altas temperaturas del verano. El responsable del grupo de Micología y Cultivo de Trufas del Centro de Ciencia y Tecnología Forestal de Cataluña (CTFC), Daniel Oliach, prevé que la producción de trufa silvestre será “catastrófica” y que las explotaciones de cultivo también tendrán dificultades para igualar los resultados del año pasado.
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