Le sugirieron arrancar sus viñedos porque nadie querría sus vinos: “Yo no sabía mucho sobre viticultura, pero si aquellas plantas llevaban medio siglo allí, ¿quién era yo para quitarlas?”

Caída en el olvido por muchas décadas y tachada injustamente como una hermana menor de la garnacha tinta tradicional, la garnacha peluda se ha revalorizado drásticamente en un panorama vitivinícola global cada vez más condicionado por el calentamiento climático. Esta variedad autóctona mediterránea, resucitada gracias al empeño de viticultores visionarios, ha pasado de ser residual a convertirse en una de las uvas más respetadas por los amantes de los vinos finos, frescos y de profunda expresión terrenal.

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