13/08/2026 11:44 Síguenos en Google 15 15 0:000:000.5x0.8x1x1.2x1.5x SUSCRÍBETE PARA ESCUCHAR El audio de esta noticia está generado mediante Inteligencia ArtificialEl helado gana peso en la cesta de la compra de los hogares españoles. En el último año analizado, hasta mayo de 2026, su consumo aumentó un 11,7% respecto al mismo periodo del año anterior, hasta alcanzar los 151,97 millones de litros. El gasto también creció con fuerza y se situa en los 762,68 millones de euros, un 16,3% más, según los datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).
El precio medio costó 5,02 euros por litro, un 4,1% por encima del registrado un año antes. Cada persona consumió de media 3,23 litros de helado y destinó 16,20 euros por la compra de este producto. Esto supone aumentos del 11,2% en el consumo por habitante y del 15,7% en el gasto individual.
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Los meses de primavera y verano, con julio a la cabeza, concentran la mayor parte de las compras
El helado mantiene una relación marcada con las temperaturas. Los meses de primavera y verano, con julio a la cabeza, concentran la mayor parte de las compras al representar el 20% del consumo anual. Le siguen junio y agosto, con un 17,8% y 17,1% respectivamente.
Los supermercados son, además, el principal punto de compra para el consumo doméstico. En el último año concentraron el 87,6% del volumen adquirido y ofrecieron un precio medio de 4,77 euros por litro, por debajo de la media del mercado.
Fuera del hogar, el consumo también aumentó, aunque a un ritmo menor.
Fuera del hogar, el consumo medio también aumentó, aunque a un ritmo menor. Se alcanzaron los 31,24 millones de litros, un 5,2% más que el año anterior. El 61,3% de las compras fueron en el propio establecimiento y la merienda fue el momento más habitual para tomar helado con el 31,8% de las ocasiones, seguida de la comida, con un 30,5%.
El caracter social del producto también queda reflejado en los datos: cada persona tomó helado unas 7 veces el año y, aproximadamente, la mitad de estas ocasiones fueron en compañía de la familia. Los amigos estuvieron presentes, con un 20,9% de los casos y la pareja, en el 17,9%.
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